花一村＊美食。旅遊

【八里。原來幸福離我們很近!】

如果，淡水是《威尼斯》的美稱，

那麼，八里就是《新印象派畫家—秀拉》的一幅畫了～

圖．文◎花一村

其實，幸福離我們很近，

只是，我們常常忘了靠近!

倘若逛老街不是你的風格，那就來「八里左岸」騎單車，

沿著觀海大道在草地上漫步、逗留或與知己喝咖啡談心，

用微笑放空一下你的好心情，享受著離海最近的好地方～

所謂，愈簡單的東西愈難做～

繼「小金魚茶包」後，當然要搭配一下八里在地手作蛋捲囉!

位於八里區中山路(大崁國小對面)

這家「豆桑手作坊」可是我每到八里，總是不能錯過的這一味喔!

「純濃豆奶+手工蛋捲+銅鑼燒」讓人吃了回味再三，層層捲入心坎裡～

「豆桑手作坊」位於八里區中山路(大崁國小對面) 

【關於 豆桑】

原本服務於科技界的菁英，現為自創開發手工蛋捲的老闆，

服務貼心，品質及售價也都深受旅客喜愛。

豆桑說:可以自己動手做的就自己來，不拼價錢，走自己的方向，

品質的問題，堅持也很重要，要經不斷實驗創新實驗。

因為自己跟小孩也愛吃，所以薄利多銷囉！

當初也是路過，只想找個歇腳喝涼的地方，

經過現場試吃立刻就上癮了，卻意外發現料好食在的隱藏版「伴手禮」

店面雖不大，不像一般花錢只買包裝的感覺，這裡沒有氣派妝點，

但豆桑一家人，用心招呼著每位過客，全寫在臉上，

且耐心解說；新鮮食材都是本身的香氣，所有產品都是自己製作。

 ↑ 裝滿手工蛋捲的箱子正準備出貨呢!

「巧克力蛋捲」真的是小朋友的最愛耶!

我認為賣這樣的東西「定位」很重要，品項雖不多純粹用心做，

服務好就好吃，服務不好就不好吃，久了人家看得出來。

【關於 團購】

後來，就連在「自由時報」的同事也都開始團購了，

快過年了!店家也推出限量888組(售完為止)，

《手作蛋捲》即日起方便先預定，貨到再付款喔!

ps:目前888組活動已售完，為了品管不超收訂單，停止接單了!

【關於 手工蛋捲】

豆桑蛋捲的製作過程分享如下:

手工蛋捲用的是安佳的無水奶油(一桶就要好幾張小朋友)

加入蛋→加入麵粉與糖→攪拌→攪拌完成→

一支支香氣四溢↗金黃色的手工蛋捲完成了

1.《原味蛋捲、芝麻蛋捲》NT40∕4入，NT120∕12入罐裝

總覺得吃蛋捲不就一般般嘛!這款初次品嘗後，

卻有一種說不上來的簡單口感，

香、甜、酥脆結合的恰到好處，少糖少油的無負擔美味，

濃郁且清爽，只能說；非買不可的好吃，絕對會上癮。

材料:小麥粉、砂糖、蛋、進口奶油

↑2.《巧克力手工蛋捲》NT60∕4入，NT180∕12入

個人一向不愛吃巧克力的甜膩感，但經品嘗後，

醉～愛不釋手，超讚!完全不會死甜且吃得到夾心巧克力的香醇

外層：以巧克力粉+小麵粉+無水奶油+雞蛋+糖

內層：在製作時，再灑上香濃苦甜巧克力，

帶有層次的好滋味最適合配杯茶飲慢慢品嘗

↑這款禮盒包裝需加NT30

再次追加，結果店家公告:過年前供貨量888組已經全數售完!

「豆桑手作蛋捲」魅力無敵，完全不輸給「小金魚茶包」!(阿娘喂!)

↑3.《手工蛋捲 禮盒系列》

因為好吃又安心食品，所以在年節送禮時多個新選擇

禮盒裝加提袋，是伴手禮的好選項喔!

↑【關於 銅鑼燒】NT30∕1入

每一顆紅豆皆來自於屏東的萬丹，綿密鬆軟，而且咬得到粒粒紅豆的口感，

香濃蜂蜜搭配〝自製豆漿〞煎成的金黃餅皮，

豆桑純手工拌炒紅豆，絕對是下午茶最佳經典首選。

哇靠!甜度恰到好處，絕不會死甜

↑4.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入精裝禮盒包裝需加NT30

簡約外包裝送禮大方又優雅!

↑5.《手作銅鑼燒 禮盒系列》精裝禮盒包裝需加NT30

↑6.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入手提禮盒(附贈)↓

↑7.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入NT180

銅鑼燒有四種口味:紅豆奶油、巧克力紅豆、抹茶紅豆、蔓越莓(夏日限定)

↑【關於 微糖、純濃豆奶 NT55、雪耳露 NT60】

先說好店家可沒付我廣告費啊!當初只想解渴，

沒想到真得喝得到豆香的濃醇味，

從此無與倫比，著迷於他們家的豆奶，大讚!

↑【純濃豆奶】NT55∕1瓶 

↑【微糖豆奶】NT55∕1瓶 

知識分享:

想要自然的保養皮膚，保持肌膚的白皙，在眾多飲食當中，

豆漿屬於最好的首選飲品；尤其是婦女有出現熱潮紅、心悸、

皮膚暗沉等症狀，喝豆漿還可以達到緩解或改善的效果。

↑【關於 珍珠豆奶】NT25∕1杯

這杯熱珍珠豆奶更不用說了，是新品也是季節限定，沒喝到會後悔!

與朋友路過，特地拐個彎來解噆，不料店家今天有事暫不營業，哇～撲空咧!

(這麼友善的價格，不要懷疑，都是店家自己煮的材料啦!)

材料:利用自家豆漿，加上自己煮黑色珍珠粉圓，自己熬製的黑糖膏，

目的就是要讓大家吃的安心。

知識分享：

因為用豆奶取代了奶茶，所以不但營養成份比較高， 

熱量也比較低，愛美的女孩兒們，千萬不要錯過喔! 

↑呼～抖抖～～冬天最適合泡溫泉了!今天焦糖兔也來泡一下黃豆浴～

↑逛完左岸公園準備採買八里伴手禮囉!

開車:由水岸景觀餐廳→豆桑手作坊(大崁國小對面)約2分鐘抵達

【後記】

假日，台北人總是往新北跑；「台北負責工作，新北負責玩」

旅行，使家人更融洽、好朋友相聚、陌生人相遇，

當你看到美麗的風景、好吃的東西，感動的每一瞬間，記得分享一下～

現在八里多了這一味好禮，是在地耐人尋味的氣息，

旅人的伴手禮「豆桑手作坊」自然的濃、純、香，路過別錯過喔!

美麗的推薦給你～

【哪裡買】

【豆桑手作坊】FB:https://www.facebook.com/Dosan.workshop

官網:http://www.toosun.com.tw/product/

1.八里店：八里區中山路一段39-1號(大崁國小對面) 

電話 :26108382‧0963596358

平常營業時間AM:9:00~19:00

【交通資訊】

開車:由水岸景觀餐廳→豆桑手作坊(大崁國小對面)約2分鐘抵達

  圖．文◎花一村