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【旅行調味,山風海料】

 

一段小旅程也是一種體會,

一次鮮魚料理的初體驗,就是堅持美味的用心與情感,

這都是來自「里海cafe」所帶來的初心~

圖.文◎花一村

 

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位於礁溪的「里海cafe」美食,

從礁溪路的奕順軒直開→見和平豆花再轉入→

斜對面是喜互惠超市(免費停車)約3-5分就可抵達了!

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開一家店,門面最要緊!

這家店的外觀設計,選擇以實木大量裝潢,

原木桌椅配上綠色植栽很有度假風,

會讓人第一眼就想走進去,質樸的調性蠻吸引人的。

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「里海cafe」主打海鮮料理定食,三月份才幕就吸引不少美食愛好者來嚐鮮。

老闆對食材有一定的堅持,對於食器碗盤的選擇也相當講究,

主菜用心,配菜、主食也都不馬虎

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【一樓內部】

走進店內,以淺色木材為基調,
有淡淡日式風格,接近無印良品的大地色系。
簡單明亮而樸實,店家對設計也很有自己的風格。

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我喜歡簡單的原木設計,空間讓人相當放鬆,
座位分為吧檯、木桌椅、沙發坐
而落地窗邊是最搶手的四人座位(今日早有人預約囉!
)

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【吧檯座椅】
個人對高腳椅並沒特別偏愛,因為喜歡腳踏實地(^︶^)
但這款「木製高腳椅」真的會擄獲人心,
讓我非去看不可,一定要現場直擊,
老闆說:木椅為木工師傅量身打造!
心得分享;質感造型滿分,可惜非賣品啦!

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不過離開前,竟然忘了坐上去感覺一下(嗚嗚……)

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一樓的後方還有另外的用餐區

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餐具、面紙、檸檬水等請自助取用,不收10%服務費喔!

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廁所也很乾淨

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【二樓用餐區】

二樓也有用餐區;雙人或四人、和式包廂很適合人多聚餐。
 

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牆上的畫作是仿日本的浮世繪海浪,恰似宜蘭龜山島海景~

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簡約明亮的布置與榻榻米的味道,

營造出溫暖日式氛圍(但個人較喜歡很有feel的微光)

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【虎鰹魚頭(每日限量) $300】熱門必點

醬燒魚頭是喜歡吃魚頭啃魚下巴的人最愛,店家還多附上一塊肥肥的魚肚肉,

香甜夠味超級過癮!

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老闆說:一魚三吃

魚頭→醬燒、中間魚肉→生魚片、魚骨→熬湯,完全不浪費新鮮食材。

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【定食套餐】
主餐:白飯、三菜及湯品,簡單而精緻,
加點飲品可以折抵30元

獨創料理「照燒虎鰹漢堡排 $240」、「薑燒豬 $240」、「虎鰹打拋燒 $220」、

「鹽烤海魚 $時價」、「生魚丼」「虎鰹魚頭 $300」

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【鹽烤海魚 $時價】

今天烤的海魚是金梭魚,
油脂豐厚,肉質細緻甘甜,外型也很討喜。
好食材再搭配好烤功,真的是滿分啊~

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【照燒虎煎漢堡排 $240】
用魚做的漢堡排,相較於一般的豬肉或牛肉漢堡排,
口感截然不同,鬆軟卻又富有彈性,讓人非常驚豔~
這個必吃啊(尖叫~~)~呵呵!!

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【玉子燒】

日式小吃美味玉子燒,軟嫩香甜老少咸宜☆

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【溫泉蛋】

蛋黃呈現半凝結狀,加上微鹹微甘的醬汁,

半熟蛋拌米香飯一起吃,滑順入口很對味。

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日本昆布是老闆特別招待的,好吃~

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湯品:以蕈菇增添味噌湯風味

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池上米:軟硬度剛剛好,吃得到飯的Q度。

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貓飯可單點 $40

池上米有機白蔭油柴魚絲

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【店長推薦】

超喜歡看板上寫的字績~~是店家大師級的才女子手寫的喔!

超美的字 *^o^*

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【虎頭柑柚子茶 NT$150】

點定食的話,加點飲品可以折抵30元

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【菜單MENU】

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【關於張老闆】

原本從事是電信業,也很懂行銷概念,
在宜蘭經營旅遊事業多年,結識許多民宿主人,
人緣很好態度誠懇,是許多旅遊部落客的好朋友,
自己本身喜歡吃魚,也愛料理魚,堅持食材新鮮,
因此備受大家肯定與好評推薦~

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【礁溪伴手禮】

礁溪的第一站也是最後一站,當然少不了伴手禮,

益順軒的三星蔥起司麵包(必買)、將軍茶葉蛋、溫泉桃太郎番茄更不能錯過

雖然產季已近尾聲,但吃起來還是是皮簿肉嫩超美味!!

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【宜蘭三星蔥】

如果是開車,我都會跟路邊的小販買上一大把綠油油的青蔥,

最愛這種滿溢著蔥味的宜蘭三星蔥

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【後語】

 

〝初夏私房美味,堅持與支持〞

個人並非是張老闆的朋友團,也非熱門部落格主,

純粹是欣賞木製高腳椅,加上去過的媒體友人對餐點好評,

更引起我非去不可~呵呵!!

向店家表明來意,買單時張老闆非常誠意(招待不收費),

但我與友人認為,支持好店家最重要(有消費就該付費)。

 

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光是看就很令人瘋狂了.gif

我想用貼近生活的文字去觀察,體驗平凡日子裡的大小事 ^︶^

希望因為這樣而讓更多人,能簡單品嘗礁溪美食「里海cafe」

尤其想遠離城市喧囂的人,「鮮魚定食」非吃不可!!

好吃、好玩的 推薦給您

 

【里海 cafe】

電話:(03)987-1213

地址:蘭縣礁溪鄉和平路107號

FB:https://goo.gl/ldHfbs

營業時間:11:30-20:30(周三店休)

午餐11:30-13:30  晚餐17:30-19:30

 

*停車:斜對面是礁溪喜互惠,可以免費停車

*免費WIFI、不收服務費

交通】怎麼去最快又順 約30分

非假日時段、非上下班時段,台北內湖到礁溪

真得非常快速約30分抵達

下礁溪交流道直走→礁溪路見和平豆花→再右轉

然後見喜互惠超市斜對面抵達。

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謝謝收看~~

 

休息一下.gif 圖.文◎花一村花鳥屋.gif跑.gif

 

  

 

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