【旅行調味，山風海料】
一段小旅程也是一種體會，
一次鮮魚料理的初體驗，就是堅持美味的用心與情感，
這都是來自「里海cafe」所帶來的初心～
圖．文◎花一村
位於礁溪的「里海cafe」美食，
從礁溪路的奕順軒直開→見和平豆花再轉入→
斜對面是喜互惠超市(免費停車)約3-5分就可抵達了!
開一家店，門面最要緊！
這家店的外觀設計，選擇以實木大量裝潢，
原木桌椅配上綠色植栽很有度假風，
會讓人第一眼就想走進去，質樸的調性蠻吸引人的。
「里海cafe」主打海鮮料理定食，三月份才幕就吸引不少美食愛好者來嚐鮮。
老闆對食材有一定的堅持，對於食器碗盤的選擇也相當講究，
主菜用心，配菜、主食也都不馬虎
【一樓內部】
走進店內，以淺色木材為基調，
有淡淡日式風格，接近無印良品的大地色系。
簡單明亮而樸實，店家對設計也很有自己的風格。
我喜歡簡單的原木設計，空間讓人相當放鬆，
座位分為吧檯、木桌椅、沙發坐
而落地窗邊是最搶手的四人座位(今日早有人預約囉!)
【吧檯座椅】
個人對高腳椅並沒特別偏愛，因為喜歡腳踏實地(^︶^)
但這款「木製高腳椅」真的會擄獲人心，
讓我非去看不可，一定要現場直擊，
老闆說:木椅為木工師傅量身打造！
心得分享；質感造型滿分，可惜非賣品啦!
不過離開前，竟然忘了坐上去感覺一下(嗚嗚……)
一樓的後方還有另外的用餐區
餐具、面紙、檸檬水等請自助取用，不收10％服務費喔!
廁所也很乾淨
【二樓用餐區】
二樓也有用餐區；雙人或四人、和式包廂很適合人多聚餐。
牆上的畫作是仿日本的浮世繪海浪，恰似宜蘭龜山島海景～
簡約明亮的布置與榻榻米的味道，
營造出溫暖日式氛圍(但個人較喜歡很有feel的微光)
【虎鰹魚頭(每日限量) $300】熱門必點
醬燒魚頭是喜歡吃魚頭啃魚下巴的人最愛，店家還多附上一塊肥肥的魚肚肉，
香甜夠味超級過癮！
老闆說:一魚三吃
魚頭→醬燒、中間魚肉→生魚片、魚骨→熬湯，完全不浪費新鮮食材。
【定食套餐】
主餐:白飯、三菜及湯品，簡單而精緻，
加點飲品可以折抵30元
獨創料理「照燒虎鰹漢堡排 $240」、「薑燒豬 $240」、「虎鰹打拋燒 $220」、
「鹽烤海魚 $時價」、「生魚丼」「虎鰹魚頭 $300」
【鹽烤海魚 $時價】
今天烤的海魚是金梭魚，
油脂豐厚，肉質細緻甘甜，外型也很討喜。
好食材再搭配好烤功，真的是滿分啊～
【照燒虎煎漢堡排 $240】
用魚做的漢堡排，相較於一般的豬肉或牛肉漢堡排，
口感截然不同，鬆軟卻又富有彈性，讓人非常驚豔～
這個必吃啊(尖叫~~)~呵呵!!
【玉子燒】
日式小吃美味玉子燒，軟嫩香甜老少咸宜☆
【溫泉蛋】
蛋黃呈現半凝結狀，加上微鹹微甘的醬汁，
半熟蛋拌米香飯一起吃，滑順入口很對味。
日本昆布是老闆特別招待的，好吃~
湯品:以蕈菇增添味噌湯風味
池上米:軟硬度剛剛好，吃得到飯的Q度。
貓飯可單點 $40
池上米有機白蔭油柴魚絲
【店長推薦】
超喜歡看板上寫的字績~~是店家大師級的才女子手寫的喔!
超美的字 *^o^*
【虎頭柑柚子茶 NT$150】
點定食的話，加點飲品可以折抵30元
【菜單MENU】
【關於張老闆】
原本從事是電信業，也很懂行銷概念，
在宜蘭經營旅遊事業多年，結識許多民宿主人，
人緣很好態度誠懇，是許多旅遊部落客的好朋友，
自己本身喜歡吃魚，也愛料理魚，堅持食材新鮮，
因此備受大家肯定與好評推薦～
【礁溪伴手禮】
礁溪的第一站也是最後一站，當然少不了伴手禮，
益順軒的三星蔥起司麵包(必買)、將軍茶葉蛋、溫泉桃太郎番茄更不能錯過～
雖然產季已近尾聲，但吃起來還是是皮簿肉嫩超美味!!
【宜蘭三星蔥】
如果是開車，我都會跟路邊的小販買上一大把綠油油的青蔥，
最愛這種滿溢著蔥味的宜蘭三星蔥
【後語】
〝初夏私房美味，堅持與支持〞
個人並非是張老闆的朋友團，也非熱門部落格主，
純粹是欣賞木製高腳椅，加上去過的媒體友人對餐點好評，
更引起我非去不可～呵呵!!
向店家表明來意，買單時張老闆非常誠意(招待不收費)，
但我與友人認為，支持好店家最重要(有消費就該付費)。
我想用貼近生活的文字去觀察，體驗平凡日子裡的大小事 ^︶^
希望因為這樣而讓更多人，能簡單品嘗礁溪美食「里海cafe」
尤其想遠離城市喧囂的人，「鮮魚定食」非吃不可!!
～好吃、好玩的 推薦給您～
【里海 cafe】
電話：(03)987-1213
地址：蘭縣礁溪鄉和平路107號
營業時間:11:30-20:30（周三店休）
午餐11:30-13:30 晚餐17:30-19:30
*停車:斜對面是礁溪喜互惠，可以免費停車
*免費WIFI、不收服務費
【交通】怎麼去最快又順 約30分
非假日時段、非上下班時段，台北內湖到礁溪
真得非常快速約30分抵達
下礁溪交流道直走→礁溪路見和平豆花→再右轉→
然後見喜互惠超市→斜對面抵達。
謝謝收看～～
圖．文◎花一村
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